رفتن به بالا

تلفن : 051-37258644 | 051-37137913

سبد خرید   (0 مورد - ۰ تومان)
  • سبد خرید شما خالی است.

فواید کشمش


کشمش، میوه‌ی رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی در بازار به فروش می‌رسد و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می‌شود.
فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و از رشد غیر معمول سلول‌ها جلوگیری می‌کند و موجب کنترل قند خون در بدن می‌شود و برای درمان بی‌نظمی معده و یبوست مفید است.
مصرف کشمش سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند و موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌شود، بدن را تقویت می‌کند، دهان را خوشبو می‌کند و منبع مناسبی از فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی در بدن است.
متخصصان تغذیه معتقدند خوردن چند عدد کشمش در روز به تقویت حافظه کمک کرده و افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر مصون می‌دارد.
همچنین فیبر زیاد در کشمش به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند. در کنار آن پتاسیم را می‌توان نام برد که موجب کاهش فشارخون و جلوگیری از دفع مایعات بدن می‌شود و به میزان کافی در کشمش وجود دارد.
همچنین سلنیوم در کشمش برای پوست عالی است. همچنین مقادیری از ویتامین‌های A و B در کشمش موجود است که نیاز بدن را به این گروه ویتامینی تأمین می‌کند.

مصرف کشمش به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامت استخوان‌ها مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

تأثیر کشمش در کاهش بیماری‌های دهان و دندان
مصرف کشمش از رشد باکتری‌های دهانی که باعث پوسیدگی‌های دندان و بیماری لثه می‌شوند، جلوگیری می‌کند. به گفته متخصصان ترکیبات شیمیایی گیاهی تحت عنوان فیتوکمیکال‌های موجود در کشمش با مبارزه با باکتری‌های دهانی به بهداشت دهان کمک می‌کنند.
همچنین کشمش شیرین و چسبنده است و هر غذایی که حاوی قند باشد و چسبناک هم باشد، به نظر می‌رسد باعث پوسیدگی دندان می‌شود، اما این گروه تحقیقاتی، عکس این مطلب را مطرح می‌کند.
شایان ذکر است کشمش عمدتاً حاوی فروکتوز و گلوکز است و سوکروز که عامل اصلی بیماری دهان و دندان است، ندارد.

خوردن چند عدد کشمش در روز به تقویت حافظه کمک کرده و افراد را از ابتلا به بیماری آلزایمر مصون می‌دارد.

افسرده‌ها کشمش بخورند
چون این ماده غنی از کالری و ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین‌های گروه B است، برای کسانی که مبتلا به افسردگی، دل‌شوره، تشویش و مشکلات عصبی هستند، بسیار مناسب است.
کشمش همچنین تقویت‌کننده‌ی بدن است و موجب افزایش انرژی در فرد می‌شود.

کشمش برای سلامت استخوان مفید است
مصرف کشمش به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامت استخوان‌ها مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است. از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند و برای سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی بر عهده دارد و به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

مراقبت از چشم
کشمش حاوی مواد مغذی گیاهی پلی‌فنلی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی می‌باشد. این مواد مغذی گیاهی برای سلامت چشم بسیار خوب هستند آنها همچنین چشم‌ها را از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد (اکسیدان‌ها)، در قالب دژنراسیون ماکولا، ضعف بینایی مرتبط با سن و آب مروارید محافظت می‌کنند. علاوه بر ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی خود، کشمش حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین A، بتا کاروتن و کاروتینوییدهای است که همه برای سلامت چشم ضروری می‌باشد.

کم خونی
کشمش حاوی مقدار قابل توجهی از آهن است که به طور مستقیم به درمان کم خونی کمک می‌کند. این همچنین شامل مجموعه از ویتامین B است که برای تشکیل خون جدید ضروری است. محتوای مس بالا در کشمش نیز به تشکیل سلول‌های قرمز خون کمک می‌کند.

تب
موادغذایی گیاهی فنولیک، به عنوان میکروب کش، دارای خواص آنتی بیوتیکی و آنتی اکسیدان شناخته شده است و در کشمش می تواند در درمان تب با جنگیدن با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی کمک کند.

پیشگیری از سرطان
کشمش دارای سطوح بالایی از ترکیب‌های آنتی‌اکسیدان پلی‌فنلی در خون می‌باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد که در اطراف بدن شناور هستند تمیز می‌کنند. رادیکال‌های آزاد یکی از عوامل اولیه که منجر به رشد خود به خود سلول‌های سرطانی می‌شود و همچنین به عنوان ماده‌ای است که می‌تواند بر روی متاستاز تحریک اساسی بگذارد. بنابراین، با مصرف کشمش در رژیم غذایی خود سطح این آنتی‌اکسیدان قوی را در سیستم خود افزایش دهید. شما می‌توانید از شکل‌گیری سرطان جلوگیری یا سرعت پیشرفت آن را کم نمایید.